Willkommen bei Spezialitäten Ott – Ihrem Partner für handgemachte Genussmomente aus Dulliken. Hier vereinen wir Natur, Leidenschaft und Qualität zu einem besonderen Erlebnis für alle Sinne.
Unsere Philosophie
Auf über 5.000 m² Anbaufläche gedeihen bei uns mehr als 180 Bäume, Sträucher und Kräuter – von Aronia, Holunder und Himbeeren bis zu alten Obstsorten wie Hedelfinger Kirschen, Mispeln, Quitten und Wildkräutern wie Thymian, Hopfen und Waldmeister. Unser Anbau ist emissionsfrei, ohne Spritzmittel, mit Regenwasser und eigenem Kompost – das ist Nachhaltigkeit, die man schmeckt.
Felix Ott – Der Kopf dahinter
„Bevor ich unsere Firma Spezialitäten Ott gründete, war ich viele Jahre in der gehobenen Schweizer Gastronomie tätig. Vom Start als Jungkoch im Jahr 2005 bis hin zum Küchenchef und Lehrausbilder 2013 durchlief ich verschiedene Stationen. Ab 2016 war ich vier Jahre als ÜK-Leiter für Köche im Kanton Aargau tätig.“
Heute stehe ich als Inhaber, Chefkoch mit eidg. Fachausweis und leidenschaftlicher Tüftler für die Qualität und Vielfalt unserer Produkte. Gemeinsam mit meinem Team kreiere ich Spezialitäten, die Genuss, Handwerk und Naturverbundenheit in Einklang bringen.
Spezialitäten Ott auf Märkten
Für jede Jahreszeit haben wir die passenden Produkte im Angebot: Im Frühling lockt unser wohlig süßer Löwenzahnsirup, im Sommer erfrischen Cocktails aus unseren Sirupen, im Herbst genießen Sie herrliche Räucherware wie unseren geräucherten Knoblauch und im Winter verwöhnen wir Sie mit fein gewürztem Glühwein.
Auf unseren Märkten legen wir großen Wert auf Qualität und Handwerk: Unter unserem markanten Zelt präsentieren wir unsere Spezialitäten liebevoll auf Schiefer, Holz und mit authentischen Utensilien wie Flechtkorb, Räf oder Butterfass. So schaffen wir eine Atmosphäre, die die Natürlichkeit unserer Produkte unterstreicht.
Unsere Produkte sind nicht nur geschmacklich, sondern auch preislich vielfältig: Von 4.– CHF für einen geräucherten Knoblauch bis 23.– CHF für ein Glas unserer schwarzen, kellergereiften Baumnüsse – für jeden Anlass das Richtige. Dabei beraten wir unsere Kundschaft gerne zu Geschmack, Herkunft und Verwendung. Denn auch wir selbst verwenden unsere Produkte täglich und vielseitig.
